it is dochs oars, sûnt 2001

[…] Het laatste hoofdstuk van Green Philosophy, als de schrijver er toch nog toe komt om praktische wenken te geven om beter met het milieu om te gaan, en eindelijk de theorie verlaat, hangt er mede daarom ook nogal op dat Scruton af wil van de lange-afstandketens in de voedselproductie. Laat voedsel toch allereerst een lokaal product zijn, en sta daarbij nu eens gewoon toe dat zulke waren ongekeurd op de markt kunnen komen, is daarbij het uitgangspunt. […]

boeklog 15 i 2019